Plongez au cœur de l’univers cidricole à travers une journée riche en découvertes et en partages. Comment la biologie et les variétés anciennes de pommes façonnent-elles le goût ? Quels sont les secrets scientifiques de la fermentation ? Du verger à la bouteille, venez explorer les étapes de fabrication du cidre et du poiré. Au programme : rencontres avec des producteurs, ateliers participatifs, expositions d'outils, marché de terroir, mini-conférences et dégustations pour célébrer un patrimoine normand aussi vivant que savoureux.
Une journée d'animations familiales et festives, proposée par l'association "Du verger à la cave" en partenariat avec les producteurs et scientifiques locaux
