Ateliers ludiques pour découvrir les impacts environnementaux de l’alimentation, des modes de production et de consommation alimentaire : quel coût énergétique pour quel type de production de tomates ? La saisonnalité des fruits et des légumes ? Les productions normandes…
8 → 10 octobre 2026 · 9h → 17h
Fabrication des aliments : les secrets de la science en cuisine
Mayonnaise, beurre, flan… Derrière ces préparations se cache la science : les petits savants découvrent comment les ingrédients se transforment et comment…