Le lancement régional de la Fête de la science en Normandie se tient au campus NaturaPôle d’Yvetot, lieu emblématique choisi pour son ancrage dans les enjeux agricoles et alimentaires — toute la chaîne « de la terre à l’assiette », au cœur du thème 2026.
La matinée associe la conférence inaugurale « Plaisir de manger et réseaux sociaux : quels enjeux ? Quelles perspectives ? » de Pascale Ezan (ambassadrice régionale, laboratoire NIMEC) et un parcours de visite-atelier autour du lait : « Du lait au fromage : voyage au cœur des sciences », analyse sensorielle des fromages, test Dornic, bioréacteur et bactéries lactiques, détection des produits non conformes, moisissures d’affinage.
Les scolaires découvrent également l’exposition AGROECOLOGIA (UniLaSalle). L’après-midi, deux conférences « Gastronomie / santé » (Philippe Pouillart et Pauline Anton Gay, UniLaSalle) complètent le programme pour les collégiens.
Le lancement réunit celles et ceux qui font la Fête de la science autour du dialogue entre sciences et société, dans un lieu emblématique de la Normandie, avec l’ambition d’élargir le maillage du territoire et d’atteindre de nouveaux publics.